منتديات قبيلة المهيمزات الرسمي

منتديات قبيلة المهيمزات الرسمي (http://www.almohemzat-abs.com/vb/index.php)
-   ◄ المنتدى العــام ► (http://www.almohemzat-abs.com/vb/forumdisplay.php?f=12)
-   -   حساء الشتاء بالحبوب الجافة .. ؟؟ (http://www.almohemzat-abs.com/vb/showthread.php?t=11795)

بوغالب 11-Dec-2010 08:52 AM

حساء الشتاء بالحبوب الجافة .. ؟؟
 
حساء الشتاء بالحبوب الجافة .. ؟؟


المقادير:
* 2كلغ لحم خروف
* بصل
* 3حبات بندورة
* 5 فصوص ثوم
* كأس ونصف عدس
* كأس ونصف بازيلاء
* كأس ونصف من الفصولياء الجافة منقوعة
* كأس ونصف من الحمص منقوع
* كأس ونصف من الفول الجاف منقوع
* نصف كاس أرز
* 3 أغصان من الكرافس
* كزبرة
* كأس دقيق الفريك (التشيشة)
* ملعقة ونصف من الفلفل الاحمر
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* قرفة"حسب الرغبة"
* ملح"حسب الرغبة"

طريقة التحضير:
* أولاً نقوم بوضع ماء في الطنجرة ونضيف اللحم مع الزيت والثوم والملح ونضيع جميع الحبوب المكتوبة في المقادير
* ثم نضيف الكزبرة والبصل والبندورة والكرفس وتكون غير مقطعة
* ثم نضيف الفلفل الأحمر والأسود والقرفة ونغطي القدر ثم نتركها حتى ينضج مع تفقد الماء من حين لآخر
* ونضيف الأرز في القدر 10 دقائق تقريباً قبل النضج الكامل.
* وبعد النضج نقوم بنزع اللحم ونطحن الحبوب ثم نضيف الماء الساخن
* ثم نغسل دقيق الفريك أو الشعير ثم نضيفه في القدر ونتركه ينضج لبضع دقائق.
* ثم ننزع القدر من على النار ونزينها بالكزبرة المفرومة.
* وأخيراً نقدم الشوربة ساخنة فهي لذيذية جداً خصوصاً في فصل الشتاء وصحتين.

بنت ابوي 11-Dec-2010 03:14 PM

رد: حساء الشتاء بالحبوب الجافة .. ؟؟
 
تسلم الايااادي ولا ارووع

شاكره لك

بوغالب 13-Dec-2010 10:30 PM

رد: حساء الشتاء بالحبوب الجافة .. ؟؟
 
كل الشكررررررررررررررررررررررررر

ابوعلي المهيمزي 13-Dec-2010 10:51 PM

رد: حساء الشتاء بالحبوب الجافة .. ؟؟
 
يعطيك العافيه على هذا الموضوع

بوغالب 14-Dec-2010 01:49 PM

رد: حساء الشتاء بالحبوب الجافة .. ؟؟
 
عواااااااااااااااااااااااااافي

ماجد العرعري 13-Jan-2012 08:23 PM

رد: حساء الشتاء بالحبوب الجافة .. ؟؟
 
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

تقبل مروري


الساعة الآن 11:47 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Supported By Noc-Host

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010