منتديات قبيلة المهيمزات الرسمي

منو مااا يحب الحلوى؟؟؟؟؟:oo5o.com:

:oo5o.com (41): ماااكو احد مااايحبها .....

:oo5o.com (17): اليوم جبت لكم طريقة الحلوى البحرينية ....:oo5o.com (28):

نبدأ.................

http://img31.imageshack.us/img31/1288/04062011126.jpg

المقادير :

* أربعة أكواب ماء - ثلاثة و نصف كوب سكر -

10 ملاعق نشا - ملعقة كبيرة هيل ناعم مطحون -

قالب زبدة لورباك 227 جرام - زعفران - نصف كوب ماء ورد -

مكسرات .

* الطريقة :

1 - يخلط ماء الورد مع الهيل و يترك جانبا .

2 - يوضع السكر على النار فى القدر و يقلب بصورة مستمرة

إلى أن يصفر لونه و يصبح ذهبيا .

3 - تضاف الزبدة إلى السكر مع التقليب المستمر حتى

تذوب الزبدة و يصبح لون المزيج مائل إلى الإحمرار .

4 - يذاب النشا مع قليل من الماء مع إضافة الهيل .

5 - يصب مزيج النشا و الهيل تدريجيا على المزيج السابق

مع الاستمرارية فى التقليب حتى يتماسك المزيج .

6 - يضاف إلى المزيج ماء الورد و الزعفران المنقوع

و يستمر التقليب .

7 - عند التماسك الجيد للحلوي تصب فى إناء و تجمل

بالمكسرات

اتمنى انها تعجبكم بس الاهم هو التطبيق :oo5o.com (18):